发布时间:2021-01-29 来源:bc体育平台36765
近十年来,全国牛肉消费量仍在迅速增加,但牛肉库存栏量在十年内几乎没有变化,牛肉市场差距大,价格结实。国内养殖企业明显符合不可能市场的市场需求,国家从大形势来看,可能还不会减少进口量。近十年来,全国牛肉消费量仍在迅速增加,但牛肉库存栏量在十年内几乎没有变化,牛肉市场差距大,价格结实。
国内养殖企业明显符合不可能市场的市场需求,国家从大形势来看,可能还不会减少进口量。牛肉价格上涨的主要原因有四个。一是市场需求量减少,城乡居民收益减少,生活水平提高,特别是人们逐渐认识到不吃牛肉的好处,优质价格的市场机制逐渐发挥作用。二是牛的生物学特性要求牛交配快,饲养周期长,牛是单身动物,妊娠期约280天,育肥栏一般需要2年以上,养殖成本比猪、鸡低得多。
三是饲草饲料和劳动力成本大幅减少,牛肉价格大幅下跌。四是农民养牛比打工收益低,肉牛饲养量特别是基础母牛饲养量大幅度下降,全国牛源紧张,意识到十年内不能减轻。
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